Product beschrijving

Bio Bone broth bottenbouillon poeder

Beef Bone Broth is Runder Bottenbouillon bereid uit vlezige botten. De Bottenbouillon wordt vervolgens gedehydrateerd, waardoor er een geconcentreerde Proteïne Poeder overblijft, rijk aan Collageen Type 1, Vitamines, Mineralen en (Essentiële) Aminozuren. Door de toevoeging van Zonnebloem Lecithine lost de poeder zeer goed op.

Wat is Bone broth?
Al generaties lang werd er bouillon van botten getrokken. Deze bouillon werd vaak gegeven aan mensen die ziek of verzwakt waren. En dat was niet voor niets. Botten bouillon bevat namelijk enorm veel voedingsstoffen. Deze voedingstoffen zitten in beenmerg, bot en bindweefsel. De botten worden gedurende een langere periode langzaam gekookt, de voedingsstoffen trekken zo in de kookvloeistof, waardoor een voedende bouillon ontstaat die rijk is aan collageen, vitamines en mineralen. De bouillon wordt vervolgens gedehydrateerd, waardoor er een geconcentreerde proteïne poeder overblijft.

Wat is Collageen?
Collageen wordt tot het 25e levensjaar aangemaakt in ons lichaam daarna neemt dit geleidelijk aan af. Deze afname is o.a. verantwoordelijk voor vorming van rimpels, afname van spieren en het minder soepel worden van de gewrichten. Er zijn verschillende types collageen in ons lichaam. 90% daarvan is type 1.

Collageen Type 1 ondersteunt de cohesie, elasticiteit en regeneratie van al onze bindweefsels, waaronder huid, pezen, gewrichtsbanden, kraakbeen en botten.* Maar ook huid, haar en nagels.* Collageen is een complete eiwitbron en bevat 18 aminozuren waarvan Proline, Glycine en Hydroxyproline bijna 50% vertegenwoordigen van de totale aminozuur inhoud in onze Runder bone broth en 30% in onze Kippen bone broth.
Proline ondersteunt een gezonde bloeddruk.* L Glutamine speelt een belangrijke rol in alle stofwisselingsprocessen*, is belangrijk voor het immuunsysteem* en een goede opbouw en regeneratie van de darmwand.* Hydroproxyproline is een aminozuur dat een belangrijk onderdeel van de huid, de wanden van bloedvaten en andere bindweefsels is.

Verschil met gewone bouillon
Het verschil zit hem in de kooktijd en het deel van het dier waar de bouillon van getrokken wordt (botten of vlees). Botten bouillon wordt lang getrokken waardoor alle collageen, vitamines en mineralen uit de botten worden getrokken.

Verschil tussen Bone broth en gehydrolyseerd Collageen
Collageen in Bone Broth wordt door langzame verhitting omgezet in gelatine. Collageen hydrolysaat is een verder bewerkte vorm en bevat een hoger collageen gehalte. Beide producten worden goed door het lichaam opgenomen.

Hoe gebruik je de botten bouillon
Om de bouillon te drinken kan je nog wat kruiden en eventueel wat zout toe te voegen. Je kunt de bone broth ook toevoegen aan je zelf gemaakte soep of stoofpot.

Samenstelling per dagdosering:

Ingredienten
99% Beef Bone Broth Powder (Runder Bottenbouillon Poeder)*, 1% Zonnebloem Lecithine*.
*Biologisch

Additional Information