ZEEWIER

Zeewier dat er uit ziet als tagliatelle en een belangrijk voedingsbestanddeel vzeewier gedroogdan de maaltijd is:

Seamore pasta tagliatelle is een voedingsrevolutie. Het product is neutraal van smaak, koolhydraatarm en zit vol met vitamines, mineralen, antioxidanten, jodium en Omega3.

 

ZEEWIER EN HIMANTHALIA

Is zeewier een plant, een alg of een groente? Zeewieren zijn eigenlijk geen planten maar algen. Je kunt het een zeegroente noemen. Zeewieren bestaan al meer dan 500 miljoen jaar. Er zijn zo’n 10.000 soorten waarvaI sea pastan we er zeker 200 eten en er 20 wat bekender zijn. Vroeger werd in bijvoorbeeld Ierland ook al zeewier gegeten: een rijke bron van nutriënten! Nu ontdekken steeds meer mensen het wier weer als voedsel. We kennen het als Himanthalia Elongata, sea-thong, riemwier of sea spaghetti. Het is een soort dat alleen voorkomt in Portugal, Spanje, Ierland, Bretagne, Engeland en Noorwegen. Het groeit op rotsen en wordt tussen april en juli wel 2,5 meter lang. In Nederland spoelt het regelmatig aan op de stranden. Je kunt er makkelijk en heerlijk mee koken: als hoofdgerecht met een heerlijke saus, of als bijgerecht.
 himanthalia elongata | zeewier
Wanneer je zeewier en water samenvoegt, creëer je een natuurlijke en uitgebalanceerde combinatie waarin mineralen, vitaminen en sporenelementen die het lichaam nodig heeft voor een optimale gezondheid, makkelijk worden vastgehouden.

Bereidingswijze:
Week de pasta 5 minuten in warm water, giet het af en meng de pasta met je favoriete saus. Of kook de pasta 12-15 minuten voor minder bite en iets meer oceaan in je keuken. Ook te bereiden of te gebruiken in salades, stoofpotjes, soepjes, curry’s, omeletten en nog veel meer.

 i-sea-pasta | zeewier Bestel: I sea pasta. 100 gram gedroogde zeewier plus water geeft je circa 500 gram aan zeegroenten. De inhoud is goed voor 5 porties